LA CARTE
AU RELAIS DE TAUSSAC
LES ENTRÉES
Assiette de crudités variées
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
Locale ou Maison
FILET DE HARENG SAUR
Fumé au bois de hêtre, accompagné de pommes à l'huile
ENTRÉE CHAUDE DU JOUR
( Ex: pizza, quiche, feuilleté...)
Suggestion du chef
LES PLATS
Steak de boeuf aubrac
Pavé de boeuf Aubrac
Entrecôte de boeuf Aubrac
Saucisse de pays de porc de l'Aveyron
Cuisse de canard confite et poêlée
Tripoux Naucellois
Sauce supplément
Roquefort, échalote ou poivre
Accompagnement au choix
Aligot, truffade, frites, pâtes
Assiette de fromage de l'Aveyron
Au choix (10 ans Maxi)
Steak Haché
Jambon blanc fumé
Les Pitchous 10.00 €
NuggetsSteak Haché
Jambon blanc fumé
ALIGOT
TRUFFADE
TARTE ENCALAT
